1、考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)

卓岳飯?zhí)贸邪?/strong>前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒有經(jīng)營(yíng)能力且只注重經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司應(yīng)該具備對(duì)經(jīng)營(yíng)成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來較佳的服務(wù)。

2、參觀相關(guān)資料是否屬實(shí)

參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細(xì)查看他們提供的資料，并做好實(shí)地的考察，看看情況是否屬實(shí)，這也是為了保障你自己的合法利益。 

3、是否具備管理模式

食堂承包公司是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑诔邪執(zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。

　　卓岳餐飲可讓讓單位食堂就餐環(huán)境更加優(yōu)雅。卓岳餐飲食堂承包對(duì)合作食堂進(jìn)行科學(xué)的裝修和設(shè)計(jì)，讓環(huán)境煥然一新。此外，工廠飯?zhí)贸邪?/strong>公司雇傭?qū)I(yè)的清潔人員對(duì)食堂進(jìn)行全面的打掃，所有食堂碗筷均采用紫外線消毒，杜絕細(xì)菌污染和細(xì)菌的滋生。從食物到餐具，卓岳餐飲食堂承包真正做到了安全、衛(wèi)生。

　   優(yōu)質(zhì)的醋應(yīng)該是透明澄澈，濃度適當(dāng)，沒有懸浮物、沉淀物、霉花浮膜。食醋從出廠時(shí)算起，瓶裝醋3個(gè)月內(nèi)不得有霉花浮膜等變質(zhì)現(xiàn)象。

       另外，醋有固態(tài)發(fā)酵跟液態(tài)發(fā)酵兩種，前者應(yīng)呈現(xiàn)琥珀色，有食醋特有香氣，酸味柔和綿長(zhǎng)、稍有甜味，體態(tài)澄澈、濃度適當(dāng)。