在裝飾進(jìn)程中，要很多應(yīng)用新材料、新設(shè)備，工廠飯?zhí)贸邪?/strong>使食堂更有明顯的特性和地域特征，特別是品牌食堂要尊敬所在地的文明傳統(tǒng)，充分表現(xiàn)不相同地域和民族的文明多樣性。

佛山食堂承包認(rèn)為，萵筍是適合春季吃的蔬菜之一。其含有豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。

新鮮魚類：食堂承包公司告訴您，鮮活的魚眼珠光亮透明并突起，魚鰓緊閉，鰓片成粉紅色或者紅色，里面沒有不干凈的雜物，無異味，魚鱗光亮整潔，魚體挺直充實(shí)，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)有彈性，按壓后凹陷立即恢復(fù)。

冰鮮魚：一看，看魚體外表是否光亮，完整性好否；二摸，觸摸魚體是否有彈性，掀起魚鰓看是否鮮紅，魚肚是否有破裂，魚鱗是否很容易剝落；三嗅，是否有一種新鮮的感覺，魚腥味較重或者有異味的海產(chǎn)品鮮度往往有問題。

1、人：佛山食堂承包的人員素質(zhì)是不是夠高，會(huì)直接影響到食堂生產(chǎn)質(zhì)量的好壞。所以要正視對(duì)人員的素質(zhì)培訓(xùn)河南人事考試中心，提拔他們的技能，這是承包商的一個(gè)特別很是緊張的管理內(nèi)容。

2、設(shè)備：不管是要生產(chǎn)什么樣的食品，廚房都是必要肯定的設(shè)備的，這些設(shè)備是不是先輩、安不安全直接影響到食堂生產(chǎn)質(zhì)量的高低。

3、原材料：毫無疑問原材料品質(zhì)的好壞對(duì)于食堂生產(chǎn)質(zhì)量起到?jīng)Q定性的影響。

為了讓客人愉快的就餐，可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，掩蓋其廁所的外表，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐者感受這不是廁所方位。假如食堂與廁所間的距離滿足，可在兩者間作一活動(dòng)式隔屏，不影響用餐時(shí)的氛圍。

要表現(xiàn)出裝飾后的根本功用，可以供給周全、便利、安全、優(yōu)異的效勞，一起，裝飾也要表現(xiàn)出高層次的文明檔次和藝術(shù)水準(zhǔn)。裝飾奢華奢侈并不能代表高檔次，不能只尋求珠光寶氣，而忽略內(nèi)涵的涵養(yǎng)，避免呈現(xiàn)審美疲勞的表象。