過(guò)敏既與體質(zhì)有關(guān)，又與飲食關(guān)系密切。中山食堂承包提醒各位朋友，過(guò)敏患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃四類(lèi)食物。

　　芹菜。中山食材配送為您配送優(yōu)質(zhì)安全的芹菜。食用含有類(lèi)似蛋白質(zhì)的食物會(huì)可能使免疫系統(tǒng)功能紊亂，引發(fā)與過(guò)敏相似的癥狀。春季，樺樹(shù)的花粉可能引起喉嚨疼痛和堵塞。芹菜可能是加重樺樹(shù)花粉過(guò)敏的因素，所以有過(guò)敏史的人少吃。

　　泡菜。發(fā)酵食物含有大量組胺，可能引起皮膚發(fā)癢、流眼淚、鼻腔堵塞和流鼻涕。建議在過(guò)敏高發(fā)季節(jié)盡量少吃泡菜等發(fā)酵食物，可以多吃些綠葉蔬菜，如菠菜。

　　杏仁。研究表明，食用堅(jiān)果會(huì)加重春季因花粉導(dǎo)致的過(guò)敏反應(yīng)，所以這段時(shí)期過(guò)敏人群還是少吃堅(jiān)果為好，直到秋季來(lái)臨才可以“放松警惕”。

酒精。哮喘、肺氣腫和過(guò)敏的人更有可能在酒后打噴嚏和流鼻涕，這也許是因?yàn)榫凭械慕M胺含量較高造成的。女性受到這種不良影響的可能性是男性的2倍，紅、白葡萄酒是最大的誘發(fā)因素，建議過(guò)敏患者與酒精“保持一定距離”。

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