對(duì)于每家公司來說,金杯和銀杯不如人們的好名聲好。工廠飯?zhí)贸邪?/strong>是深受顧客喜愛的好公司,食堂承包公司也是如此,目前餐飲行業(yè)中有很多公司好壞參半,眼花繚亂,服務(wù)質(zhì)量差,給整個(gè)行業(yè)帶來了或多或少的影響,那么食堂承包公司如何滿足顧客的需求呢?
第1點(diǎn)是要保持消費(fèi)者的優(yōu)雅獨(dú)特的環(huán)境和合理的價(jià)格。食堂的環(huán)境可以通過精心的裝飾來容納一種文化和一種價(jià)值,草葉的隨意布置只會(huì)降低食堂的檔次。因此,餐廳環(huán)境的建設(shè)不僅需要前期裝修階段的投資,還要精心安排餐具擺放和設(shè)施配置,營造良好的氛圍。
其次,好的食品是滿足顧客高層次需求的關(guān)鍵。無論人們是否能認(rèn)識(shí)到,食物的質(zhì)量起著決定性的作用。為了吸引顧客,帶來新的創(chuàng)意,許多食堂承包商專門設(shè)立了菜肴研發(fā)部。他們有許多精干的專業(yè)人士研究、開發(fā)和設(shè)計(jì)許多菜肴,使食堂的菜肴美味多樣。
第三,良好的服務(wù)可以縮短客戶之間的距離。一個(gè)成功的食堂承包商必須有一批優(yōu)秀的服務(wù)人員,使用餐者到食堂時(shí)能有賓至如歸的感覺。近年來,個(gè)性化服務(wù)已成為一種口頭禪。然而,個(gè)性化不僅為少數(shù)人提供周到的服務(wù),而且為每一次消費(fèi)提供特殊的安排服務(wù)。雖然每個(gè)食堂承包商都在推廣服務(wù),但很少有人對(duì)服務(wù)滿意。
簽訂食堂管理合同不是件容易的事。為此,許多企業(yè)和單位食堂都是自己經(jīng)營,其最終成本和管理水平都不足以維持經(jīng)營。旭新膳食是一家專業(yè)從事工廠飯?zhí)贸邪?/strong>、學(xué)校食堂餐飲承包、因地制宜的實(shí)際需要,創(chuàng)造一套客戶友好的服務(wù)流程,制定合理的餐飲服務(wù)價(jià)格,自給自足。經(jīng)營方式以原材料和能源成本自理,自負(fù)盈虧。
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