如今我們可以發(fā)現(xiàn)不管是社會(huì)單位，還是企業(yè)公司所擁有的食堂，往往都選擇了專業(yè)承包公司。這樣一來，也讓不少人開始關(guān)注起了食堂承包產(chǎn)業(yè)在這個(gè)時(shí)代背景下的發(fā)展。
如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來臨，讓餐飲營銷模式也產(chǎn)生了改變，顧客在餐飲消費(fèi)上的習(xí)慣是多角度的，卓岳餐飲秉承提供一個(gè)個(gè)性化的服務(wù)特點(diǎn)，帶給每位客戶更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。確保所有用料和食品原材料的新鮮、安全和衛(wèi)生，注重衛(wèi)生質(zhì)量，派遣專人衛(wèi)生員對(duì)食堂的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)勤，讓每位客戶、每位員工都能享用到健康、干凈、可口的飯菜。
工廠飯?zhí)贸邪?/strong>一直來是企業(yè)和工廠關(guān)心的問題，選對(duì)好的餐飲公司才能讓您的企業(yè)員工享受到好，最營養(yǎng)，最滿意的飲食。 優(yōu)秀的飯?zhí)猛獍?/strong>承包應(yīng)做好以下9點(diǎn)：
(1)是否擁有合法的營業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。
(2)是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià).
(3)是否具備成功的工廠飯?zhí)贸邪?/strong>模式是公司要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包商解說及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。
(4)食用油擁有合格的供應(yīng)商，需通過國家強(qiáng)制QS食品認(rèn)證，俱全食用油生產(chǎn)執(zhí)照及各類食用油合格證件。
(5)衛(wèi)生必須有嚴(yán)格的管理制度，個(gè)人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、倉庫衛(wèi)生等必須能做到干凈、整潔、整齊等。
(6)食堂承包公司的服務(wù)工作人員必須能嚴(yán)格遵守廠方的廠紀(jì)廠規(guī)，對(duì)廠方員工服務(wù)熱情。
(7)廚房服務(wù)人員必須取得合格健康證才能上崗。
(8)工廠飯?zhí)贸邪鼞?yīng)能嚴(yán)格遵照合同事項(xiàng)，不能一味的謀取利潤，剛開始做得好日后卻越來越差，應(yīng)始終如一的保持菜式美味可口，衛(wèi)生干凈清爽。
