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食堂承包公司滿足顧客高層次要求的關(guān)鍵所在

食堂承包公司滿足顧客高層次要求的關(guān)鍵所在

發(fā)布日期:2018-04-25 作者:卓岳餐飲 點(diǎn)擊:

   食品安全事故的層出不窮也讓很多企業(yè)有了新的考慮,為員工提供食堂餐飲是很多企業(yè)爭(zhēng)相去做的一件事,不僅為員工謀了福利,也讓他們更可能的遠(yuǎn)離食品安全事故的影響。通常為了企業(yè)自身更快的發(fā)展,他們的食堂都會(huì)外包出去,專業(yè)承包食堂的餐飲公司很多,卓岳餐飲即是其中數(shù)一數(shù)二的,集食堂承包、副食品配送、廚房設(shè)備工程等服務(wù)為一體,所有的流程體系完備且專業(yè)。


  卓岳餐飲在采購(gòu)配送保障、管理體系、餐飲技術(shù)方面都有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),卓岳擁有豐富的人力資源優(yōu)勢(shì),雄厚的技術(shù)力量、完善的管理體系、現(xiàn)代化的物流配送體系和營(yíng)養(yǎng)配制系統(tǒng)。配餐現(xiàn)場(chǎng)管理采用項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制,以績(jī)效考核為中心,通過對(duì)成本控制,服務(wù)水準(zhǔn),民主評(píng)測(cè),客戶反饋及衛(wèi)生管理等方面的信息整理,形成系統(tǒng)的管理程序,為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的食品奠定了牢固的基礎(chǔ)。


  在食堂菜譜方面,卓岳餐飲也是與眾不同的。一提到食堂,我們總會(huì)想著大鍋菜,每天所吃的都是一樣的,經(jīng)常吃不僅膩也沒有什么營(yíng)養(yǎng),雖然比其他地方干凈一點(diǎn),但存在這樣的缺點(diǎn)還是讓人很難以接受的。

  但卓岳餐飲工廠飯?zhí)贸邪?/strong>的外包食堂就不同了,不僅安全衛(wèi)生有品牌保證,在營(yíng)養(yǎng)配比、健康多樣方面更是具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。卓岳公司誠(chéng)邀營(yíng)養(yǎng)專家組成員工膳食營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu),根據(jù)員工機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的要求,通過菜肴的合理搭配,推出營(yíng)養(yǎng)餐系列,保證人體每天所需要的合理能量、維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。


    第一點(diǎn),擁有一個(gè)優(yōu)雅別致的環(huán)境以及合理的價(jià)格也可以留住消費(fèi)者


  餐飲店的環(huán)境經(jīng)過精心裝扮,就可以使其蘊(yùn)含著一種文化和一種價(jià)值。粗枝大葉的部署,會(huì)降低餐廳的檔次。所以,餐飲店環(huán)境氛圍的營(yíng)造不只需要前期裝修時(shí)候的投資,經(jīng)營(yíng)者對(duì)餐飲店所取的名字、餐具的擺放、藝術(shù)品的設(shè)置、客用設(shè)施的部署等都需要細(xì)心安排,才能營(yíng)造出良好的氛圍。

  第二點(diǎn),菜品好是滿足顧客高層次要求的關(guān)鍵所在


  人們能不能認(rèn)可這家餐飲店,飯菜的質(zhì)量起到了決定性作用。很多餐飲店為了招攬客人,推陳出新。一些餐飲店還專門建立了菜品研發(fā)部門,研發(fā)人們喜歡吃的菜肴。有一個(gè)剛開業(yè)的餐飲店,擁有許多思維敏銳的業(yè)內(nèi)人士對(duì)菜進(jìn)行研究,開發(fā)、設(shè)計(jì)了很多fashion的材料,使餐飲店的菜品非常特別非常的與眾不同,他們?cè)谕诰蝻嬍澄幕?,在?jīng)營(yíng)管理專業(yè)性上,在飯菜加工精深程度上,在菜品構(gòu)思別出心裁上都非常非常的特別。


  但是,與這家餐飲店相比,有些老的餐飲店做法就不盡如人意。很多餐飲店常常貼出“特價(jià)菜”等招牌,做了很多廣告。這種不在改進(jìn)菜的質(zhì)量上下力氣的餐飲店最終只能讓消費(fèi)者去別的地方就餐。


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